Service
Im Rahmen der Ausbildung Progresso Service erwirbst du praktische Kompetenzen, die für deinen beruflichen Alltag im Service unentbehrlich sind. Du vertiefst deine Kenntnisse über Gästebetreuung, Speise- und Getränkeservice sowie Verkaufs- und Beratungsgespräche. Du beherrschst die Regeln der Hygiene und der Arbeitssicherheit und lernst, deine Arbeit aufmerksam, freundlich und effizient zu organisieren. So verfügst du über eine solide Grundlage, um deinen Beruf im Servicebereich professionell und sicher auszuüben.
Theorie und Praxis für den Service
Im Progresso-Lehrgang Service lernst du die Grundlagen des Servicehandwerks praxisnah und fundiert kennen. Die Inhalte orientieren sich an den überbetrieblichen Kursen der Attestausbildung und vermitteln dir alle Fertigkeiten, die du für den Berufsalltag brauchst.
- Zuvorkommender und professioneller Umgang mit dem Gast
- Empfang, Betreuung und Beratung der Gäste
- Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken
- Servieren von Getränken und Speisen
- Mise en place und Organisation der Serviceabläufe
- Hygiene- und Arbeitssicherheit im Service
- Fachausdrücke und Grundlagen der Menükunde
- Getränke- und Produktekenntnisse
- Sichere Kommunikation im Gästekontakt
- Persönliches Auftreten und Teamarbeit im Servicealltag
Was bezahle ich?
CHF 0.-
Der L-GAV übernimmt
die ganzen Kosten von 5'750.- *
*Sofern der Betrieb, in dem du arbeitest, zwingend dem L-GAV unterstellt ist.
Deine nächsten 3 Schritte
- 1. Chef/Chefin fragen
- 2. Hier Kurs auswählen
- 3.ANMELDEN / PLATZ SICHERN
Neu:
HR-Login für Betriebe: Ab sofort können Betriebe für die Anmeldung ihrer Mitarbeitenden für die Progresso-Lehrgänge über ein eigenes HR-Login auf das Bildungsportal von Hotel & Gastro formation Schweiz zugreifen.
Alle Infos dazu finden Sie hier.
Infos
Wie ist der Progresso-Kurs aufgebaut?
Wer übernimmt die Kosten?
Welche Kursdaten sind verfügbar?
Weitere Informationen gibt es hier.
Das muss ich können an der Prüfung