Allrounder
Im Rahmen der Ausbildung Progresso Allrounder erwirbst du praktische Kompetenzen, die für deinen beruflichen Alltag im Gastgewerbe unentbehrlich sind. Du lernst die wichtigsten Grundlagen aus Küche, Service und Hotellerie-Hauswirtschaft kennen und entwickelst dich zu einer vielseitig einsetzbaren Berufsperson. Du beherrschst die Regeln der Hygiene und der Arbeitssicherheit und lernst, deine Arbeit flexibel, sorgfältig und effizient zu organisieren. So verfügst du über eine solide Grundlage, um in unterschiedlichen Bereichen des Gastgewerbes professionell und sicher mitzuarbeiten.
Theorie und Praxis für Allrounder
Im Progresso-Lehrgang Allrounder lernst du die Grundlagen mehrerer Berufsfelder praxisnah und fundiert kennen. Die Inhalte orientieren sich an den überbetrieblichen Kursen der Attestausbildung und vermitteln dir alle Fertigkeiten, die du für einen vielseitigen Berufsalltag brauchst.
- Grundkenntnisse im Fachbereich Küche wie Hygiene, Arbeitssicherheit, Mise en place, Materialkunde sowie Gar- und Schnittmethoden
- Grundkenntnisse im Fachbereich Service wie Service-Arten und -Abläufe, Aufdecken, Serviettenfalten und Getränkezubereitung
- Grundkenntnisse im Fachbereich Hotellerie-Hauswirtschaft wie Zimmerpflege, Reinigung, Wäscherei, Bügeln und Office-Arbeiten
- Wirtschaftlicher und verantwortungsvoller Umgang mit Materialien und Lebensmitteln
- Hygiene- und Arbeitssicherheit in verschiedenen Einsatzbereichen
- Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen
- Flexibilität und sicheres Arbeiten in wechselnden Aufgabenbereichen
- Freude an der Dienstleistung und zuvorkommender Umgang mit Gästen
- Teamarbeit und verantwortungsbewusstes Handeln im Berufsalltag
- Breites Praxiswissen für einen vielseitigen Einsatz im Gastgewerbe
Was bezahle ich?
CHF 0.-
Der L-GAV übernimmt
die ganzen Kosten von 5'750.- *
*Sofern der Betrieb, in dem du arbeitest, zwingend dem L-GAV unterstellt ist.
Deine nächsten 3 Schritte
- 1. Chef/Chefin fragen
- 2. Hier Kurs auswählen
- 3.ANMELDEN / PLATZ SICHERN
Neu:
HR-Login für Betriebe: Ab sofort können Betriebe für die Anmeldung ihrer Mitarbeitenden für die Progresso-Lehrgänge über ein eigenes HR-Login auf das Bildungsportal von Hotel & Gastro formation Schweiz zugreifen.
Alle Infos dazu finden Sie hier.
Infos
Wie ist der Progresso-Kurs aufgebaut?
Wer übernimmt die Kosten?
Welche Kursdaten sind verfügbar?
Weitere Informationen gibt es hier.
Progresso Allrounder Flyer