Base para o futuro na hotelaria e restauração
Progresso: Formação da hotelaria e restauração
Cristiana Enes Nóvoa chegou há dez anos à Suíça. Trabalha há oito anos no Park Hotel Vitznau junto ao Lago dos Quatro Cantões. E com a formação «Progresso economia doméstica» está a dar um passo importante para o seu futuro profissional.
Quando teve conhecimento do programa de formação básica Progresso através da internet, Cristiana Enes Nóvoa decidiu imediatamente: «Quero fazer este curso». Ela está contente com o seu trabalho na economia doméstica no Park Hotel Vitznau. «Gosto da minha profissão», diz ela. Motiva-a saber que os clientes entram num quarto limpo e arrumado, onde se sentem bem. Por isso, ela quer fazer o seu trabalho o melhor possível. Depois de se informar sobre Progresso, Cristiana Nóvoa ficou a saber: «Com Progresso, é possível irmos mais longe». Na área da economia doméstica, é dado foco especial ao conhecimento dos materiais e aos cuidados com o mobiliário e objectos de decoração. Depois de formados, estes profissionais são versáteis e podem trabalhar no serviço de pequeno-almoço, no buffet, no escritório e na lavandaria.
Avançar com eficiência
No dia seguinte, Cristiana falou com a sua chefe, a governanta Ines Föhn no Hotel Park Hotel Vitznau, sobre o seu desejo de fazer a formação básica. Ines Föhn concordou logo e inscreveu a funcionária no curso.
Entretanto Cristiana já absolveu o primeiro dos três blocos do curso Progresso. No início houve um bloco de aulas de duas semanas, seguido de um período a trabalhar na empresa para aplicação do aprendido. A formação num espaço de treino já começou a dar resultados. Logo depois dos primeiros dias do curso, ela já se sentia mais segura nos diferentes passos do trabalho. «Isto também é bom para o hotel», diz ela. Ela também pode mostrar aos colegas o que aprendeu no curso. «Assim somos todos eficientes.»
O primeiro bloco do curso agradou bastante à jovem mulher oriunda do Porto. «A professora deu-me atenção e teve em conta as minhas necessidades», disse ela. Embora Cristiana se faça entender em alemão, ficou feliz por os conteúdos do curso serem dados numa linguagem simples e compreensível. E agradou-lhe o contacto os outros formandos.
Trampolim gratuito
Importante é que a formação é, graças ao CCNT, gratuita. «Estou muito grata por isso», afirma Cristiana. Se tivesse de financiar a formação, ela teria de pensar melhor. «Mas assim é ideal para mim», afirma ela entusiasmada.
Depois de concluir Progresso, ela gostaria, se lhe surgir essa oportunidade, de aproveitar para tirar um certificado federal profissional. Então ela teria um futuro promissor na hotelaria e restauração.